Valentijnsmenu

Afhalen kan enkel op zaterdag 11, zondag 12 en dinsdag 14 februari.

Valentijnsmenu

klein koud voorgerecht/amuse

Vitello tonnato

Warm voorgerecht
Skrei ( love- fish ) /pasta-parels/ zeekraal /prei /Witte wijnsaus

Warm tussengerecht
Veloutésoep van topinambour met beukenzwammetjes

Hoofdgerecht
Kalfsschenkel, zeer traag gegaard / Fine Champagne saus / Rozemarijnkrieltjes /gesauteerde wintergroenten

Valentijnsnagerecht

Valentijnsmenu

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Wijnformules

Pakket I € 21.00

  • Cava Palau Brut Rosado
    Verrukkelijke , droge fruitige rosé schuimwijn met een zachte mousse. Geschikt als aperitief en als begeleider bij de voorgerechten
  • Bodegas Enate - Cab.Sauvignon / Merlot - Somontano 2017
    Een krachtige , maar zachte en soepele rode wijn - Zes maanden rijping op Franse barriques

Pakket II € 22.00

  • Vol d'Anima - Costers Del Segre - Chardonnay/Xarel.lo 2020
    Frisse ,pittige , droge en fruitige wijn ,Geschikt als aperitief en zeer lekker bij de Skrei en Vitello Tonnato
  • Bodegas Enate - Cab.Sauvignon/Merlot - Somontano 2017

Pakket III € 32.50

  • Cava Palau Brut Rosado
  • Vol d'Anima - Coter Del Segre - Chardonnay/Xarel.lo 2020
  • Bodega Enate - Cab.Sauvignon/Merlot - Somontano 2017

De wijnen worden op schenktemperatuur meegegeven.

Pakket I

Pakket II

Pakket III

Alle gerechten zij zeer eenvoudig op te warmen. Er wordt een korte handleiding mee geleverd. De gerechten worden op bestelling gemaakt, het is dus raadzaam om tijdig te bestellen.