Valentijnsmenu
Afhalen kan enkel op zaterdag 11, zondag 12 en dinsdag 14 februari.
Valentijnsmenu
klein koud voorgerecht/amuse
Vitello tonnato
Warm voorgerecht
Skrei ( love- fish ) /pasta-parels/ zeekraal /prei /Witte
wijnsaus
Warm tussengerecht
Veloutésoep van topinambour met beukenzwammetjes
Hoofdgerecht
Kalfsschenkel, zeer traag gegaard / Fine Champagne saus /
Rozemarijnkrieltjes /gesauteerde wintergroenten
Valentijnsnagerecht
Valentijnsmenu
Minimum 2 personen, prijs per persoon
Wijnformules
Pakket I € 21.00
- Cava Palau Brut Rosado
Verrukkelijke , droge fruitige rosé schuimwijn met een zachte mousse. Geschikt als aperitief en als begeleider bij de voorgerechten - Bodegas Enate - Cab.Sauvignon / Merlot - Somontano
2017
Een krachtige , maar zachte en soepele rode wijn - Zes maanden rijping op Franse barriques
Pakket II € 22.00
- Vol d'Anima - Costers Del Segre - Chardonnay/Xarel.lo
2020
Frisse ,pittige , droge en fruitige wijn ,Geschikt als aperitief en zeer lekker bij de Skrei en Vitello Tonnato - Bodegas Enate - Cab.Sauvignon/Merlot - Somontano 2017
Pakket III € 32.50
- Cava Palau Brut Rosado
- Vol d'Anima - Coter Del Segre - Chardonnay/Xarel.lo 2020
- Bodega Enate - Cab.Sauvignon/Merlot - Somontano 2017
De wijnen worden op schenktemperatuur meegegeven.
Alle gerechten zij zeer eenvoudig op te warmen. Er wordt een korte handleiding mee geleverd. De gerechten worden op bestelling gemaakt, het is dus raadzaam om tijdig te bestellen.
