Afhalen

Dankzij onze afhaal tapas beleef je samen met je familie en vrienden een onvergetelijke en lekkere avond. Afhalen kan op maandag, vrijdag, zaterdag en zondag. Mits je op voorhand je bestelling doorgeeft.

Starters / tapas

Iberico ham -

Ham van het Iberisch zwartpoot varken ( Pata negra ) 24 maanden gerijpt

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Serranoham Reserva

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Gemengde koude tapas

Spaanse vleeswaren, Manchego, olijvenen, boquerones, en andere volgens aanbod

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Gambas al ajillo

Tijgergarnalen (5 stuks, maat 16/20) met look, peterselie, Spaanse peper en olijfolie (warm serveren)

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Gambas "a la jefe"

Tijgergarnalen (5 stuks maat 16/20) met een saus op basis van schaaldieren reductie en tomaat , geparfumeerd met steranijs

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Cangrejo rellenos

Gevulde krabbetjes (2 stuks, warm serveren)

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Albondigas

Spaanse gehaktballetjes (huisbereid ) ,4 stuks) in een kruidige tomatensaus (warm serveren)

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Pimientos rellenos

Kleine paprika's (1 stuk) gevuld met gehakt en aromatische groenten in sofrit met jonge geraspte kaas (warm serveren)

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Castillos de cerdo

Traag gegaarde, gelakte spareribs (3 stuks)

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Abondigas de verduras

Balletjes op basis van kikkererwten en ui (vegetarisch) in pittige tomatensaus (warm serveren)

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Morcilla y manzana

Spiesje van zwarte pens en gekarameliseerde appel met chutney van rode ui en appel (warm serveren)

Minimum 2 personen, prijs per persoon

polo con setas

kippenhaasjes met paddestoelen ( min.2 personen , prijs per persoon )

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Berenjana grelhada

Millefeuille van gegrilde aubergine met kaas, tuinkruiden en gekonfijte tomaat (vegetarisch, warm serveren)

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Paella

Paella Casa Iberico

Paella met zeevruchten, gevogelte, vlees en groenten (onze specialiteit)

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Paella a la Marinera

Paella met zeevruchten en groenten

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Paella de carne

Paella met groenten, gevogelte en vlees

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Paella de verduras (vegetarisch)

Paella met groenten

Minimum 2 personen, prijs per persoon

Canelones

Canelones zijn de Spaanse variant op de Italiaanse cannelonni. Het verschil zit hem vooral in de vulling en de topping. Het gerecht is zeer populair in Catalonië

Canelones de verduras (vegetarisch)

gevuld met geroosterde groenten , topping van pittige tomaten sofrit en geraspte Manchego

Canelones Ibiza style

Gevuld met kruidige pulled chicken , zachte puntpepers en zoete rode ui . Topping ; Sofrit van gekonfijte tomaat en rode pepers . Jonge Manchego om te gratineren

Canelones de Pato

gevuld met gekonfijte eend en paddestoelen, met topping van paddestoelen en truffel

Canelones de Jabali

Pastarolletjes gevuld met everzwijn en aromatische groenten Topping : krachtige sofrit van tomaat en wildfond . Geraspte jonge kaas .

Fideuàs

Fideuà is een Catalaans pasta-gerecht (soort vermicelli) waarbij de pasta aangebakken wordt in zijn aromaten en daarna met bouillon bevochtigd wordt.

Fideuà de verduras (vegetarisch)

met groenten

Fideuà de mariscos

met zeevruchten en groenten

Fideuá de carne

met vlees, gevogelte en groenten

Andere

Caldereta de cordero

Stoofpot van lamsvlees uit de schouder, gegaard met groenten en aardappelen .

Bisque van langostinos

één liter - langostinovlees apart geleverd

Caldereta de jabali

Stoverij van everzwijn met met een aardappel-groenten gratin

Carrilleras de cerdo Iberico

Traag gegaarde wangen van het Iberisch varken met knolselder puree

Alle gerechten zij zeer eenvoudig op te warmen. Er wordt een korte handleiding mee geleverd. De gerechten worden op bestelling gemaakt, het is dus raadzaam om tijdig te bestellen. De gerechten dienen uiterlijk voor 18u afgehaald te worden.

Hebben wij u overtuigd?